توضیحات

نوشته شده توسط Super User

دسته: تغذیه و پیشگیری از ابتلا به سرطان

منتشر شده در 24 دی 1396

بازدید: 508

چاقی یک ریسک فاکتور سرطان و مسئول 14 -20 درصد مرگ و میرناشی از سرطان است.در حال حاضر، 69.2% بزرگسالان آمریکایی دارای اضافه وزن یا چاقی هستند. ارتباط بین وزن بدن، BMI و ترکیب بدنی با سرطان به طور گسترده مورد بررسی قرار گرفته و ارتباط مثبت با سرطان مری، پانکراس، کیسه صفرا،سینه ( دوره یائسگی )، غشاء داخلی رحم، کلیه، کولون و رکتوم یافت شده است. فرایند های متابولیک (جراحی باریاتریک) نیز تاثیر مشخصی روی وقوع سرطان و مرگ و میر ناشی از آن دارد.

محدوده BMI مطلوب بزرگسالان بین 21 تا 25 در افراد مختلف است. وزن بدن در دوران کودکی باید در حد BMI نرمال باشد تا منجر به اضافه وزن در بلوغ و افزایش خطر سرطان در بزرگسالی نشود.

چاقی، سن بالا، هیپر گلیسمی و شیوع سندرم متابولیک در افزایش سطح IGF-1(فاکتور رشد شبه انسولین -1) نقش دارد. IGF-1 پلی پپتیدی است که ابتدا توسط کبد ترشح می شود و نقش کلیدی در رشد و پیشرفت ایفا می کند از طرفی می تواند باعث پیشرفت سرطان پروستات، سینه،ریه و کولون شود این پلی پپتید محرک رشد سلول های سرطانی و مانع از مرگ آنها می شود. ترشح IGF-1 زمانیکه سطح انسولین بالا می رود افزایش می یابد. چاقی و دریافت بالای کربوهیدرات ساده مقاومت به انسولین و سطح در گردش آن را افزایش می دهد.

فعالیت جسمی یک عامل مهم در کنترل وزن و تعادل انرژی به حساب می آید. انجمن سرطان دستورالعمل های لازم در زمینه فعالیت جسمانی و تغذیه به منظور پیشگیری از سرطان را ارئه داده است و افراد را به فعالیت متوسط حداقل 150 دقیقه در هفته و یا حداقل 75 دقیقه با فعالیت شدید تشویق می کند.

توضیحات

نوشته شده توسط Super User

دسته: تغذیه و پیشگیری از ابتلا به سرطان

منتشر شده در 24 دی 1396

بازدید: 548

 مصرف الکل مسئول 3.5 درصد مرگ و میر ناشی از سرطان در سال 2009 شناخته شد.مصرف 1 و 2/1 تا 3 نوشیدنی در روز خطر سرطان دهان، حلق، حنجره و مری را نسبت به غیر الکلی ها افزایش می دهد. الکل همچنین اثر سوء روی سلامتی دارد. مصرف الکل ریسک سرطان سینه را بین زنان یائسه چاق یا دارای اضافه وزن افزایش می دهد. مصرف مداوم الکل روی سرطان سر و گردن اثر سوء دارد. در آمریکا الکل نسبت اثر کاهشی آن روی بیماری قلبی عروقی و دیابت، 10 برابر بیشتر باعث مرگ می شود. مصرف همزمان الکل و تنباکو خطر سرطان را خصوصا سرطان مجرای تنفسی و قسمت بالایی دستگاه گوارش را به طور معنی داری افزایش می دهد. به علاوه، سوءتغذیه ناشی از الکلیسم در افزایش خطر برخی سرطان ها نقش دارد.در آمریکا، مصرف 2 پیک نوشیدنی الکلی در روز برای مردان و 1 پیک برای زنان مفید توصیه شده است. 

توضیحات

نوشته شده توسط Super User

دسته: تغذیه و پیشگیری از ابتلا به سرطان

منتشر شده در 05 تیر 1394

بازدید: 676

مطالعات جدید نشان داده اند که رژیم های کم کربوهیدرات ممکن است سبب کاهش سایز تومور در بیماران مبتلا به سرطان شود. رشد و تکثیر سلول های سرطانی به شدت وابسته به گلوکز و فرآیندی به نام گلیکولیز است. در صورتی که کربوهیدرات رژیم را محدود نماییم، دسترسی سلولهای سرطانی به گلوکز محدود می شود و از آنجایی که این سلول ها قادر به استفاده مناسب از سایر مواد غذایی نیستند، تواناییشان در رشد و تکثیر کاهش پیدا می کند. اخیرا از رژیم های کم کربوهیدرات به عنوان راهکاری برای سرکوب رشد تومور در مبتلایان به سرطان یاد می کنند. تحقیقات در این زمینه ادامه دارد.