مصرف سالاد قبل از غذا به کاهش وزن کمک می کند

صرف انواع میوه و سبزیجات برای سلامتی ضروری است. شواهد علمی زیادی در درست است که نشان می دهد گنجاندن میوه و سبزی کافی در برنامه غذایی موجب سلامتی عمومی بدن می شود. در بدن کسانی که سالاد سبزی مصرف می کنند، مقدار بیشتری آنتی اکسیدان وجود دارد.  آنتی اکسیدان ها موادی هستند که از بدن در برابر مولکولهای خطرانکی که رادیکال ازاد نامیده شده و موجب آسیب به بدن می شوند محافظت می کنند. همچنین بین مصرف زیاد میوه و سبزی از یک سو و کاهش احتمال بسیاری از بیماریها از جمله سرطان رابطه مستقیمی وجود دارد.سالاد سرشار از فیبر است.شاید باورش سخت باشد که ماده ای که بدن اصلاً آن را جذب نمی کند برای سلامت ما سودمند است. فیبر در میوه ها و سبزیجات به وفور یافت می شود. اگر در برنامه غذایی خود انبوهی از مواد دارای فیبر را جای دهید، می توانید به کاهش کلسترول بدن خود کمک کرده و از تصلب رگها نیز جلوگیری کنید.اما یکی از اصلی ترین مزایای سالاد برای کسانی که به فکر لاغری هستند این است که فیبر موجب افزایش احساس سیری از غذا می شود و همین سبب کمتر غذا خوردن و در نتیجه کاهش وزن می گردد.قبل از اینکه شروع به غذا خوردن کنید سالاد زیادی را میل کنید که حجم زیادی از معده را پر می کند. با این کار هم زودتر سیر می شوید و هم کالری کمتری دریافت می کنید.