عدم تحمل غذایی ARFs ای است که منجر به علایم بالینی می گردد اما واکنش دستگاه ایمنی را به همراه ندارد. آن ها ناشی از مکانیسم های غیرایمنی از جمله واکنش مسمومیت، دارویی، گوارشی، ژنتیک ، متابولیک، روانی و یا واکنش های منحصر به فرد هستند. عدم تحمل غذایی بسیار رایج تر از آلرژی های غذایی است و معمولا با مواد شیمیایی با وزن مولکولی کمتر و اجزای دارای فعالیت بیولوژیک غذا آغاز می شود (Joneja, 2013). علایم ناشی از عدم تحمل غذایی اغلب مانند آلرژی غذایی هستند و علایم گوارشی، تنفسی، پوستی و تظاهرات عصبی مانند سردرد را در بر می گیرند. به لحاظ بالینی مهم تر است که بین عدم تحمل غذایی و آلرژی غذایی به واسطه ایمنی تمایز قایل شویم زیرا آلرژی های غذایی می توانند آنافیلاکسی خطرآفرین به همراه داشته باشند در حالی که عدم تحمل غذایی چنین نیست.