گاهی اوقات قبل از تشخیص و در طول درمان سرطان، افراد آنورکسیا، سیری زودرس و دریافت کم غذا را گزارش می دهند. تغییر طعم و بو مشکلات رایج هستند. تغییر در مزه با خود بیماری، عوامی شیمی درمانی، رادیو تراپی یا جراحی سرو گردن قابل توجیه است. گاهی نیز حس بویایی افزایش می یابد که منجر به حساسیت به بوی غذا و بیزاری از سوپ و غیره می شود. با مداخله تغذیه ای بوی غذا را می توان کاهش داد مثلا با استفاده از غذای سرد بجای گرم.